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    童年的回忆山珍野果你吃过多少?

    信息发布者:宏达益农社
    2018-04-01 17:17:01    来源:宏达益农社   转载

    家乡特产:http://www.gov.kim/?refcode=14280 

    记忆中的野味,浓浓的童年回忆!在赣州茫茫的大山深处隐藏着许多不为人知的野生果子!

    这些果子吸收了日月精华和天地灵气。是天生的滋补佳品,却很少被人熟知。

    在山里,农村的生活总是那么平淡。小孩子一放假就最喜欢往山里跑。

    山里野果子很多,孩子们喜欢到处找果子吃。有些野果子吃起来非常美味。回想起,嘴里都甜甜的~

    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    茶包(茶树叶花)

    茶包(也叫茶波波),小时候常常去山上采的,觉得很好吃。土话叫木子包,都N年没见这东西了。

    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    茅莓(莳田泡)

    茅莓,蔷薇科,俗称“勒泡子”,可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。一般长在田埂上或池塘边,或长在山上以及比较干燥的地方。

    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    枳椇(拐子)

    枳椇,俗称“鸡脚爪”,也有地区叫“狗扭子”,一般植物的可食用部分不外乎根、茎、叶、花、果、种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。

    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    金樱子(糖罐子)

    金樱子,俗名“糖罐子”。有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不过我们们那时候的吃法可简单的多,用脚一踩,几下就把刺蹭光了,拣起来吹吹干净,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净,就可以下嘴了,呵呵。这个还可以药用和泡酒,吃了对身体很好。

    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    牛卵坨

    本地俗称“牛卵坨”,学名不知,一种藤生野果,熟在金秋,状似牛睾丸,色泽金黄。在家乡,摘牛卵坨是小孩子的最爱,钻进丛林,会看到杂树上铺着葡萄架一样的木藤,抬眼望去,只见高处垂挂着一个个金黄金黄的牛卵坨,咽下口水,攀上大碗粗的杂树,骑在枝桠高头,一个个牛卵坨就是你的战利品了。摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,就是里面太多籽了。

    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    桑椹(桑果)

    桑椹。酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。桑椹是桑树之果实,故又称桑果。土话叫桑子,他们说这树还分公母的,公的就不结桑子,母的就会结很多的,不知道是不是这样,不过结桑子的树的确很少。母的树叶很少,公的都是树叶,以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶。

    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    梧桐饭(梧桐子)

    俗称“梧桐饭”或“十月乌子”,学名“乌饭”,秋季成熟,酸酸甜甜的滋味,味道很不错

    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    地婆子

    地婆子,这个很多,土话忘了叫什么,熟了就成紫色,甜甜的,我还蛮喜欢的......

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    野梨子(雷樟子)

    野梨子,小时候去山上游玩,路上发现几株野梨子树,满树都是野梨子,大家个个都是满载而归啊,野梨子还是比较酸涩,拿回家放米缸沤几天就好多了,野梨子吃了去咳,有润喉的功效。

    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    野柿子

    野柿子,摘下来放米里面沤几天再吃。金黄色的、熟透了就成红色了

    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    酸筒杆

    土话叫酸筒Guang,不知道学名叫什么,这种不知道有多少人认识,长在山上或水沟里的,我们小时候也和小伙伴一起去摘着吃,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。


    童年的记忆,回忆那些舌尖上美味的野果

    金桃娘(苗尼子)

    学名金桃娘,中秋前后大概就可以吃了,味美味道感觉有些像蓝莓。就是不能吃多了,这道理你晓得。

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    美人蕉

    这个不算野果,但小时候在田里游玩时候经常可以看到,可以吸到里面的花蜜,香香甜甜的,就象甘露一样!(还有一种土话叫魔芋的花,把花摘下用嘴吸一下也是很甜的。)微信图片_20180331092827.jpg

    栀子花(花子)

    花芳香,通常单朵生于枝顶,小的时候经常摘来煮汤,炒来吃也不错的。

    其实在我们家乡还有好多山珍野果子的。以上就是小编为大家带来的童年时候吃过的野果,您最喜欢哪一种或者对哪一种印象最深刻呢?


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